Tartare

Tartare

Ingredientes

100g filete de carne (res o búfalo)

1 cucharadita de crema de mostaza con higos

2 alcachofas pequeñas silvestres

Aceite de oliva virgen extra

½ cucharadita de salsa worcester

Sal y pimienta

Procedimiento

Cortar la carne, los ingredientes y mezclar todo.