El aceite cosecha temprana “LA TORRE DE PORCUNA” es un maravilloso zumo de aceituna que es una combinación de sabores frescos, algo picantes y con un gusto ligeramente amargo.
Su riqueza de aromas y su inconfundible sabor intenso hacen que este vinagre sea único y reconocido como uno de los mejores a nivel mundial. Es realmente especial por su personalidad. Elaborado sólo con vinos de la D.O.P. Jerez, adquiere sus características genuinas en el envejecimiento que se realiza durante más de 6 meses en botas jerezanas de roble americano mediante el particular sistema de criaderas y solera, el más tradicional y antiguo de los que se conocen.
Su riqueza de aromas y su inconfundible sabor intenso hacen que este vinagre sea único y reconocido como uno de los mejores a nivel mundial. Es ideal para dar un toque de calidad a ensaladas tanto calientes como frías, escabeches y, por supuesto, es un ingrediente imprescindible para preparar el auténtico gazpacho andaluz. Debido a su gran potencia de aromas y sabores, recomendamos dosificarlo cuidadosamente.
El Vinagre de Sidra Ecológico Riojavina se elabora con manzanas cultivadas sin productos químicos, abonos o pesticidas y ateniéndose al reglamento comunitario CEE nº 2092/91, certificado por el órgano de control de la agricultura ecológica de la Rioja. Los vinagres ecológicos, al no llevar conservantes, pueden presentar turbidez, lo que no afecta a su calidad; al contrario, es demostración de su origen natural. Estos vinagres son envasados en botellas de cristal con etiquetas numeradas.
Aceite aroma sésamo. Su capacidad para aportar un sabor y un aroma muy llamativos que consiguen que los platos no resulten insípido. Este aceite funciona mejor en salteados que en frituras muy calientes.
Aceite vegetal rico en ácidos grasos insaturados. De sabor muy suave, por lo que es muy útil para la preparación de salsas, ya que no altera el sabor de las mismas.