Lomo de cerdo asado al horno condimentado con un toque de especies y cebolla. Acompañado con salsa de zanahorias. Es un asado ideal para aquellos, que aún no tienen mucha experiencia en la cocina.
Pieza entera de tapa plana de ternera. Para las grandes mesas de las grandes ocasiones. También en frío en sandwich con lechuga, tomate, mostaza de Dijon y un vino de Oporto bebido lentamente.
Bacon sin gluten y sin lactosa con su corteza natural, semicocido en molde y sometido a un proceso de ahumado natural que le da un aroma y sabor inmejorables.
Pieza entera de tapa plana de ternera. Una carne con personalidad capaz de solucionar una cena o comida con invitados. Se disfruta con guarniciones de verduras, ensalada o agridulces.
La variedad más popular y más extendida por todo el mundo. Se prepara con carne de cerdo que posteriormente se envuelve en una tripa de oveja. Tienen un sabor ligeramente ahumado.