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ALMENDRA MOLIDA HARINA 1KG – ITAC PROFESSIONAL
11,45€La harina de almendra se obtiene tras la molienda del fruto del almendro, generalmente repelado. Es perfecta como espesante en salsas, para elaborar mantequilla de almendra, mazapán o realzar el sabor de productos de panadería.
11,45€ -
AZÚCAR EN SOBRES MONODOSIS 1KG x 10UDS – SUCREBO
1,59€Monodosis de azúcar blanco de uso general para servir a tus clientes. Perfectas para añadir en servicio para llevar o a domicilio.
1,59€ -
AZÚCAR GLACÉ 1KG – PROMOLAC
3,64€Azúcar blanquilla, molido y mezclado con antiapelmazante natural. De color blanco y sabor dulce. Las principales aplicaciones són para Pastelería, bollería, confitería, helados, aperitivos, etc.
- SIN GLUTEN
- SIN LACTOSA
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BICARBONATO 200GR – BURRIAC
1,54€Mezcla también conocida como bicarbonato sódico, es en realidad un tipo de sal. En cocina los usos recomendados son como levadura en pastelería y repostería y para facilitar la cocción de legumbre seca.1,54€ -
CANELONES 500UDS – EL PAVO
19,42€Las auténticas placas tradicionales El Pavo, elaboradas siguiendo el mismo proceso tradicional desde hace más de 120 años. Elaboradas con una cuidada selección de harinas de trigo blando, dándole un grosor y textura únicos, garantizando un dente perfecto.
19,42€ -
COPOS DE AVENA 500GR – KOLLN
1,78€Los Copos de Avena Suaves son 100% integrales , se producen a partir del grano de avena entero, germen y capas externas incluidos. Perfectos para la elaboración de mueslis y porridges, y pueden ser un ingrediente ideal en recetas muy sabrosas, pasteles y todo tipo de postres, galletas, ensaladas, platos salados.
1,78€ -
COUS COUS 1KG – SAVEURS DES ORIENTS
2,57€El cous cous es una sémola de trigo duro y uno de los platos emblemáticos de la gastronomía marroquí y del mundo árabe. Cada vez es más habitual encontrarla en las cocinas de todo el mundo.
2,57€ -
FÉCULA DE MAÍZ MOLIDA ESPESANTE 900GR – BASTIDA
2,60€La fécula de maíz es, a simple vista, por color y consistencia, similar a la harina de maíz. Sin embargo, el sabor de la fécula es insípido. Se utiliza sobre todo para espesar cremas, sopas y salsas. También se puede mezclar en pancakes y galletas, para darle una textura arenosa o en algunos rebozados para darle un toque crujiente.
2,60€ -
FÉCULA DE PATATA 6KG – AKV
2,32€Fécula de patata marca LP African Foods, con la garantía y calidad de los productos LP African Foods. Espesante y estabilizante natural tanto para alimentos dulces como salados.
2,32€ -
HARINA 00 FROLLINA 25KG – PAOLO MARIANI
1,48€Harina muy suave producida con una extraordinaria variedad de trigo Marche caracterizada por un almidón único que puede absorber fácilmente las grasas de la masa y dar productos con gran fragancia, ya sean secos, desmenuzables o blandos. Ideal para tartas, donuts, bizcochos y galletas.
- PUEDE CONTENER TRAZAS DE SOJA
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HARINA 00 MANITALY 25KG – PAOLO MARIANI
1,54€La única harina de Manitoba hecha con granos italianos, 100% de la región de Marche. Salud, Medio Ambiente y Calidad. Estos conceptos inspiran el nacimiento de MANITALY y representan el compromiso, la investigación y la atención constante del Molino Paolo Mariani.Ideal para el manejo de levaduras naturales y para productos de pastelería de larga fermentación.
1,54€ -
HARINA 00 PANE 25KG – PAOLO MARIANI
1,58€Es la harina más utilizada entre los panaderos. Proviene de una mezcla de los mejores cereales de nuestra región Marche, combinados con los de Emilia-Romaña. Ideal para todo tipo de elaboraciones que no requieran tiempos de fermentación excesivamente largos. Ideal también para piadina.
1,58€ -
HARINA 00 PARA PASTA FRESCA 1KG – PAOLO MARIANI
1,53€Una harina excepcional, granulada y equilibrada obtenida mediante procesos especiales de molienda del Molino Paolo Mariani y que es capaz de mantener una hidratación óptima durante el amasado. Ideal para todo tipo de pasta fresca, excelente para ñoquis, operaciones de máquina de pasta y para dar aspereza a las pastas aderezadas con salsas. Su contenido de ceniza particularmente bajo mantiene el color claro de la pasta, incluso cuando está congelada.
1,53€ -
HARINA 00 RINFORZATA 25KG – PAOLO MARIANI
1,47€Una harina de calidad superior que permite obtener una masa siempre extensible y fácilmente amasable. Recomendado para masas que requieran tiempos de reposo medios y largos. Es adecuado para la preparación tanto de pizzas individuales como de rebanadas de pizza cocidas en bandejas de horno.
1,47€ -
HARINA 01 FUERTE 25KG – PAOLO MARIANI
1,29€Harina producida con las mejores variedades de trigo de fuerza italiana. Ideal para fermentaciones medias y largas con la cantidad justa de fibra que facilita su aprovechamiento y elimina posibles problemas en los procesos de fermentación. Perfecta para la elaboración de productos de larga levadura con un sabor más intenso.
1,29€ -
HARINA 02 FUERTE URBANO 25KG – PAOLO MARIANI
1,61€Una mezcla de trigos seleccionados, pertenecientes a las clases cualitativas de los Trigos Fuertes (W), gracias a los cuales pudimos obtener una harina con más fuerza y estabilidad, alta en fibra y sabor. Es ideal para hacer la famosa focaccia a la romana, pero también apta para todos aquellos productos que necesiten tiempos de levadura medio-largos.
1,61€ -
HARINA DE ARROZ 5KG – AFRICAN FOODS
1,79€La harina de arroz es un tipo de harina muy ligera que se usa, principalmente, para rebozados y espesar salsas y guisos. Es muy común en Japón, donde la utilizan para hacer recetas en tempura y también fideos de arroz. Además, la harina de arroz no contiene gluten.1,79€ -
HARINA DE FREIR 5KG – LAS PANAERAS
1,98€Esta harina se produce con trigo 100% andaluz. La terminación asemolada se da con un proceso de fabricación tradicional donde se cumplen los más estrictos controles de higiene alimentaria. Se trata de una harina sin ningún tipo de aditivo, conservantes ni colorantes, es decir, harina de trigo 100%. Su uso principal es para freír pescado el cual queda con una textura excelente. Otra de las cualidades que identifican a esta harina es que al freír no se desprende más que una mínima parte de la harina. Así se consigue que no queden partículas quemadas en el frito.
1,98€ -
HARINA DE GARBANZOS 1KG – LAS PANAERAS
2,98€Se trata de una harina 100% natural que por su composición es ideal para la fritura de tortillitas de camarones por sus cualidades gasificantes, espesantes y saborizantes . Cuenta con un alto contenido en proteínas vegetales y fibra y aporta al producto una textura perfecta.
2,98€ -
HARINA DE GRANO TIERNO TIPO “00” 25KG – CAPUTO
1,27€Harina clásica italiana de trigo tierno. La harina 00 es impalpable y perfecta para la preparación de pasta, pan y dulces sardos.
1,27€ -
HARINA DE TEMPURA ORIENTAL 1KG – FRUMEN
3,45€Harina perfecta para rebozar carnes, pescados y verduras con un acabado de tempura crujiente, dorada y ligera, todo ello sin la necesidad de usar huevo.
3,45€ -
HARINA DE TRIGO SUPERIOR 5KG – ARIANA
1,10€La harina ARIANA es la harina de mezcla de GABINO BOBO, resultado de la mezcla de harinas tipo mediante un proceso automatizado que garantiza la calidad de la mezcla. La harina resultante, al ser mezcla de diferentes harinas tipo tiene garantizada la regularidad y estabilidad. Es apropiada para fermentaciones rápidas y procesos mecanizados. Indicada para pan común, barras de forma artesanal, barra flama y bollería ligera.
1,10€ -
HARINA INTEGRAL MANITALY 25KG – PAOLO MARIANI
1,54€Las fibras y el germen no se separan de la harina y luego se agregan en un momento posterior, sino que se muelen en su totalidad, respetando la naturaleza del grano de trigo de la mejor manera posible. Más fibra, más sabor, más digestibilidad. Ideal para brioche, Maritozzi y todos los productos dulces con levadura que requieran una gran estabilidad.
1,54€ -
HARINA PANIFICABLE 25KG – HARIVASA
0,98€Especies, condimentos y aditivos alimentarios, Harinas y sémolas, HARINA PANIF. FRANJA VERDE de Despensa
0,98€ -
HARINA PARA PIZZA (AZUL) 25KG – CAPUTO
1,30€Harina clásica italiana de trigo tierno preparada para elaborar masa de pizza.
1,30€ -
HARINA POLENTA INSTANTÁNEA 500GR – FERRERO
1,49€1,49€Ferrero Polenta es una harina seleccionada, hecha con granos de maíz parcialmente cocidos al vapor y machacados. Originario del norte de Italia.
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HARINA TRADICIONAL 1KG – HARINA DE ESTA CASA
1,17€1,17€Una de nuestras harinas más valoradas. Esta elaborada con un alto porcentaje de trigo duro que le transfiere al pan un color amarillento y un sabor intenso, dureza a la miga y a la corteza. Utilizada para pan rústico y huertano, hogazas, etc. Excelente para fermentaciones y procesos totalmente tradicionales.
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LASAÑA INSTANTÁNEA EN PLACAS 360UDS – EL PAVO
35,64€Pasta de calidad superior precocida, elaborada con una cuidada selección de las mejores sémolas de trigo duro, garantizando una textura y un dente perfecto durante el horneado. Preparar una deliciosa Lasaña ahora más fácil; directa al horno sin hervir o remojando las placas.
35,64€ -
LEVADURA 900GR – ROYAL
6,52€Preparado en polvo con gasificantes para hornear. De efecto rápido, ideal para tus recetas de repostería, gracias a su fórmula clásica conseguirás unos bizcochos, tartas y magdalenas más esponjosos
6,52€ -
MAIZENA 2.5KG – PROMOLAC
8,92€La maizena se utiliza en numerosas preparaciones cocidas, como salsas, cremas, sopas, papillas y compotas, con la función de espesarlas. Además, es ingrediente de postres y masas que, sin modificar el sabor original de la preparación, le otorga una textura y consistencia lisa y suave.
8,92€ -
MAIZENA 2.5KG – PROMOLAC
13,77€La maizena se utiliza en numerosas preparaciones cocidas, como salsas, cremas, sopas, papillas y compotas, con la función de espesarlas. Además, es ingrediente de postres y masas que, sin modificar el sabor original de la preparación, le otorga una textura y consistencia lisa y suave.
13,77€ -
MAIZENA EXPRESS CLARA 1KG – MAIZENA
12,54€Maizena express clara sirve para ligar tus platos de forma ligera y transparente. Express: dosificación directa sobre líquido hirviendo. La manera más rápida de ligar tus platos.12,54€- SIN GLUTEN
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MAIZENA EXPRESS OSCURA 1 KG – KNORR
10,66€10,66€La maizena express oscura sirve para ligar tus platos de forma ligera y transparente. Se puede usar directamente sobre líquido hirviendo.
- SIN GLUTEN
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MALETS 250GR x 16UDS – MALET TORRENT
2,99€Los malets son un producto de elaboración y receta propia de Malet Torrent a base de avellanas, claras de huevo, azúcar y coco. Ideales para acompañar el café o té o postres como helados
2,99€ -
MELINDROS (BIZCOCHOS) 250GR x 12UDS – MALET TORRENT
3,14€Melindros es un tipo de bizcocho dulce, ligero, muy esponjoso, y con forma alargada, aplanada y con los extremos redondeados. Perfectos para acompañar un delicioso chocolate deshecho.
3,14€ -
MINI SALTIMBOCA A LA NAPOLITANA 240GR (40UDS) – ACQUAFARINA
1,95€Saltimbocca es un producto típico de la tradición napolitana, tiene la forma de un sándwich alargado, tiene un corazón siempre suave y está hecho con la misma masa de pizza, de la que mantiene su sabor y consistencia.
- CONTIENE TRIGO
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MINI TARTALETA DE MANTEQUILLA NEUTRA – MASDEU
24,89€Tartaleta recta salada de pasta brisa neutra y 20 x 38 mm. de diámetro. Exquisitas tanto para rellenar con combinaciones dulces como con saladas. Aptas para hornear
24,89€ -
MINI TARTALETA NEGRA DE 38MM – MASDEU
24,89€Tartaleta recta negra salada de pasta brisa neutra y 20 x 38 mm. de diámetro. Exquisitas tanto para rellenar con combinaciones dulces como con saladas. Aptas para hornear
24,89€ -
MINI TARTALETA NEUTRA DE 40MM x 280 UDS – MASDEU
31,62€31,62€Tartaleta salada de pasta brisa neutra y 40 mm. de diámetro. Exquisitas tanto para rellenar con combinaciones dulces como con saladas. -
MUESLI 5 FRUTAS 1KG – PROMOLAC
2,78€Mezcla de cereales (copos de trigo, de avena y salvado de maíz) con frutas (pasas sultanas, coco deshidratado, pipas de girasol, papaya, piña y plátano deshidratado) especial para el desayuno.
2,78€ -
MUESLI CRUJIENTE CON MIEL Y FRUTOS SECOS 500GR – KOLLN
3,57€Con un 59% de cereales integrales, el dulce sabor de la miel se combina con los aromas y las texturas de las almendras, las avellanas, los anacardos, y con dulces bocaditos crujientes para conseguir un muesli exquisito.
- CONTIENE FRUTOS SECOS
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NACHOS FRITOS 500GR – ZANUY
2,23€Triángulos crujientes de base de tortilla de maíz ideal para untar en salsa.
- SIN GLUTEN
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PALITOS GRISSINI 480GR x 8UDS – GASTALDINO
4,48€Los grissini son un tipo de pan de procedencia italiana crujiente y de forma fina y alargada. Se pueden servir como aperitivo o para acompañar ensaladas o tablas de embutidos.
4,48€ -
PALITOS GRISSINI CON TRUFA 120GR – TARTUFLANGHE
2,59€Un producto piamontés clásico, enriquecido con trufa preciosa (Tuber aestivum Vitt.). El palito de pan con trufa es un excelente acompañante de carnes, quesos, aperitivos, sopas y ensaladas. Un snack ideal para cualquier momento.
2,59€ -
PAN CON SÉSAMO PRECORTADO PARA HOT DOG –
14,61€14,61€Pan tierno con una miga suave y una corteza dorada con un toque crujiente de sésamo. Par bocadillos tiernos, frankfurts o salchichas tipo bratwurst. Se puede calentar en a plancha.
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PAN DE MIGA (MOLDE) BLANCO SIN CORTEZA DE 13MM (8UDS) –
5,85€Pan de molde blanco sin corteza. Esponjoso y tierno perfecto para sándwiches típicos argentinos o pasteles de atún. Soporta bien los rellenos húmedos como salsas o verduras.
5,85€ -
PAN DE MIGA (MOLDE) NEGRO SIN CORTEZA DE 13MM (8UDS) –
5,85€Pan de molde blanco sin corteza. Esponjoso y tierno perfecto para sándwiches típicos argentinos o pasteles de atún. Soporta bien los rellenos húmedos como salsas o verduras.
5,85€ -
PAN DE MIGA ROJO 13MM X 8UDS – OVEN’S TIME
5,85€Las mejores materias primas nos ha llevado a producir el mejor pan de miga de Europa, con una flexibilidad y esponjosidad que permite cortar a un grosor de 7 mm. rebanadas de 27 cms. de ancho, y luego rellenarlas y enrollarlas.
5,85€ -
PAN DE MIGA VERDE 13MM x 8UDS – OVEN’S TIME
5,85€Las mejores materias primas dan como resultado el mejor pan de miga de Europa, con una flexibilidad y esponjosidad que permite cortar a un grosor de 7 mm. rebanadas de 27 cms. de ancho, y luego rellenarlas y enrollarlas.
5,85€ -
PAN DE PITA (72UDS)
3,26€El pan pita es un tipo de pan blando originario del cercano oriente que a menudo se cuece en las paredes de los hornos y se puede hacer con miga o hueco de manera que es muy fácil rellenarlo con los ingredientes que más nos apetezca.
3,26€ -
PAN DE PITA 15CM (160UDS) –
2,88€El pan de pita es un pan plano típico de la cocina de Oriente Medio que se caracteriza por su interior hueco, lo que lo hace ideal para rellenar de falafel, verduras asadas, tiras de carne breaseadas, etc.
2,88€
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